Nuestra Cocina

ENTRANTES precio
Jugoso rosbif de ternera casera
con tomates cherry frescos
350
Plato de carne
jamón de Parma, rosbif, pechuga de pato oreada,
lengua de ternera hervida
620
Paté de hígado de conejo
en glaseado de arándanos con pera especiada
320
Tartar de ternera
con crema de mostaza y palomitas de alforfón
350
Tartar de salmón
con gelatina de limón sobre nubes de arroz
440
Muksun (pescado de la familia Salmonidae) a la sal
con patatas calientes y pepino fresco
440
Arenque en salazón picante
con cebolla marinada y patatas salteadas
320
Setas marinadas
con patatas salteadas y crema "smetana" (de requesón)
350
Queso y frutas
Parmesano, Roquefort, Brie, miel, pera, uvas, aceitunas, anacardos
540
   
PLATOS PARA ACOMPAÑAR A LA CERVEZA  
Alitas de pollo a la barbacoa
con salsa 1000 islas
310
Eperlanos dorados
con patatas Idaho
380
Langostinos
con salsa chile
560
Plato para la cerveza Big Ben
Alitas de pollo, aritos de calmar, palitos de queso, queso Chechel ahumado, salsa picante
640
Hamburguesa a la barbacoa
Jugosa hamburguesa, panceta semi-ahumada, tomates frescos, pepino marinado, patatas fritas y salsa casera
390
Picatostes de pan de centeno
con parmesano y salsa de queso
250
Patatas fritas
con salsa Heinz
250
   
ENSALADAS  
Ensalada libanesa con cordero
y berenjena
450
Ensalada templada con lomo de ternera
con tomates cherry frescos, jalapeños y huevos de codorniz
460
Ensalada con pollo
con curry de naranjas y quínoa
320
Ensalada con salmón ahumado
y pepinos Nezhensky
360
Ensalada templada de marisco 640
Ensalada con cangrejo de Kamchatka
con "Zhulien" (cazuelita con setas y nata, gratinada al horno)
670
Ensalada con verduras y queso Bryndza
con chips de parmesano y salsa Pesto
320
   
SOPAS  
Crema de cangrejo de Kamchatka
con coliflor y arroz aireado
460
Sopa de pollo y fideos
con huevo escalfado
270
"Borsch" (sopa de remolacha) con ternera
con crema ¨"smetana" (de requesón) y tochino ahumado
sobre tostadas de pan de "Borodinó"
270
Sopa con salmón y lucioperca
Se sirve con "rastegái" (empanadilla rellena de pescado o carne)
350
   
PLATOS PRINCIPALES  
Medallones de ternera
con setas, patatas y salsa natural Demi'glace
650
Pollo con cuscús
verduras y jalapeño
370
Costillas de cerdo a la china
con sésamo y cilantro
470
Pechuga de pato con crema de apio
salsa de cereza y manzanas del paraíso
590
Costillas de ternera a la barbacoa
con puré de patatas y espárragos
490
Jugosos "filetitos rusos" 
a su elección:
 
de cordero 450
de ternera 450
Lubina con coliflor al horno
salsa de nata y menta
670
Lomo de dorada con cuscús israelí
y salsa "leche de pájaro"
680
Filete de salmón con espárragos
con crema de zanahoria y salsa Bisque
760
Filete de lucioperca con arroz
con púre de cebolla y salsa de pescado
540
   
COMIDA A LA PARRILLA  
Filete Royal
con patatas jóvenes y salsa natural Demi-glace
1100
Filete Miñón
con patatas jóvenes y salsa de nueces
760
Entrecot Striploin
con patatas jóvenes y salsa de nueces
1300
Filete de cuello de cerdo
con patatas jóvenes y salsa de tomate
490
Salchichas caseras
con patatas salteadas y col cocida
a su elección:
 
de cordero 410
de ternera 390
de cuello de cerdo 390
Lomo de cordero
con salsa de nueces
430
Lomo de cerdo
con salsa de tomate
180
Dorada a la plancha
con lechuga y tomates cherry frescos
650
Lubina a la plancha
con lechuga y tomates cherry frescos
620
   
PASTA Y PIZZA  
Tagliatelle
con lomo de ternera marmoleada
380
Pasta Carbonara 320
Ravioli
con cangrejo y gambas
480
Pizza con salmón y queso "Brindza" de Serbia 540
Pepperoni 390
Pizza "Cuatro quesos" 370
   
GUARNICIONES  
Patatas jóvenes
con eneldo y crema "smetana" (de requesón)
150
Mezcla de arroz silvestre y arroz integral 150
Tomates frescos con aceite aromático 150
Coliflor frita 150
Verduras a la plancha 320
   
POSTRES  
"Gourmet" de chocolate
con pera y helado
260
Tarta de limón 220
Mousse
de arándanos
250