Новогоднее меню

Новогодняя ночь 2018

НАШ ШЕФ-ПОВАР ПРИГОТОВИЛ САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА К ВАШЕМУ НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

БЛЮДА КУХНИ ИЗ РАСЧЕТА 2500 руб на одну персону
( закуска, салат, горячее, хлебная корзинка, десерт)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СТАРТ

Тарелка мясных деликатесов
пате из утиной печени, сочный ростбиф, нежный говяжий язык, сервелат, острый перчик халапеньо, маринованные огурчики, черри и свежая зелень
240г

Рыбное плато
лосось слабой соли, масляная рыба х/к, скумбрия х/к
маслины-гигант, каперсы, лимон, свежая зелень
180г

Сырно-фруктовая тарелка к вину и шампанскому
камамбер, рокфорти, мандарин, виноград, груша
грецкий орех, мед, шоколадный трюфель, брусничное желе, мята
500г

Холодец из лосятины
с обжареным картофелем, сливочным хреном
и горчицей
400г

Свежие овощи с соленым сыром
томаты, огурцы, сладкий перец, редис
маслины-гигант, свежая зелень
450г

САЛАТЫ

Оливье с мясом краба
и красной икрой

230г

Салат с филе тунца и бобами эдамаме
свежими черри и перепелиным яйцом
200г

Цезарь
с утиной грудкой

200г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Утиная грудка су-вид
с пюре из сельдерея, свежими черри и трюфельной пастой
330г

Спинка ягненка с картофельными ньоками
фасолью и соусом барбекью
350г

Телятина с кремом из картофеля с ароматом трюфеля
грибной икрой и соусом демиглас
380г

Стейк из охлажденного филе лосося
со спаржей, маслинами-гигант, грейпфрутом и соусом том-ям
300г

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

Свежие хрустящие ломтики багета (пшеничные и ржаные)
с зеленым маслом

150г

НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ

сюрприз от шеф повара
 

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ И АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ИЗ РАСЧЕТА 2000 руб на персону

ВОДКА

Пять Озер 0,5 - 1200 руб
Хаски
0,5 - 1500 руб
Белая Березка
0,5 - 1700 руб
Белуга
0,7 - 4400 руб

ВИНО БЕЛОЕ

Гарсон 0,75 (сухое, полусладкое) - 1100 руб
Тиерра Дель Фуэго Совиньон Блан
0,75 - 1400 руб
Вилла Елвина Пино Гриджио
0,75 - 1800 руб
Хунта Шардоне
0,75 - 2100 руб

ВИНО КРАСНОЕ

Гарсон 0,75 (сухое, полусладкое) - 1100 руб
Тиерра Дель Фуэго Каберне
0,75 - 1400 руб
Хунта Карменер 0,75 - 2100 руб

ИГРИСТОЕ

Ламбруско 0,75 (белое, красное) - 1200 руб
Ля Фэт А Пари
0,75 - 1600 руб
Асти Мартини
0,75 - 3100 руб

ВЕРМУТ

Мартини Бьянко 1,0 - 3100 руб

ВИСКИ

Баллантайнс 0,7 - 3500 руб
Джемесон 1,0 - 6500 руб
Джек Дэниэлс 1,0 - 6500 руб
Чивас Ригал 12 лет 0,7 - 6500 руб
Гленливет 12 лет 0,7 - 7100 руб

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, МОРС

Морс клюквенно-брусничный 1,0л - 300руб
Бон Аква люкс
0,33 (с газом, негазированная) - 150 руб
Кока Кола люкс
0,25 - 200 руб

ВСЮ НОЧЬ ДЛЯ ВАС РАБОТАЕТ
НОВОГОДНИЙ БАР
(новогодняя наценка на карту бара - 30%)